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Cave de Turckheim Riesling Vieilles Vignes 2017

Cave de Turckheim Riesling Vieilles Vignes 2017

13,25£Precio

Procedente de viñedos de más de 30 años, rico y concentrado sin dejar de ser seco y jugoso.

 

ABV:  12,5%

Tamaño:  75cl

Uva:  100% Riesling

Región:  Alsacia, Francia

Enólogo:  michel lihrmann

Denominación:  AOC Alsacia

Agotado
  • Producción

    Parcelas seleccionadas de viñas de Riesling, con una edad promedio de más de 35 años, crecen en suelos de piedra caliza, granito y grava.  Vinificación tradicional con fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 19°C.  Michel prefiere vinificar un Riesling de estilo seco que permita la verdadera expresión de esta variedad, que se registró por primera vez en Alsacia en 1477.

  • Notas de sabor

    De color verde muy pálido.  Muy aromático, con notas de cítricos, pomelo y otras frutas exóticas.  El sabor es bastante completo, afrutado y largo con un buen final crujiente.

  • Partido de comida

    Marida con muchos alimentos, particularmente aquellos con especias tailandesas o chinas.  Genial con sushi y Maki.  También funciona bien con platos de ganso o pato y risottos ricos en sabor.

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