Cave de l'Ormarine 'Carte Noire', Picpoul de Pinet 2020
Cette cuvée reflète parfaitement l'identité de l'appellation AOP Picpoul de Pinet : une valeur sûre !
Raisins: Piquepoul Blanc 100%
De l'alcool: 13%
Production
Cueilli à maturité optimale, équilibrant les composés phénoliques et l'acidité, puis vinifié au frais pour rehausser les saveurs de fruits frais. Aucun chêne n'a été utilisé pour garder ce vin aussi pur et sensuel que possible.
Notes de dégustation
Jaune aux reflets brillants, notes généreuses de fruits blancs et d'agrumes. Bien équilibré et vif en bouche avec de délicates notes citronnées.
Accord culinaire
Issu de vignes situées près du Bassan de Thau, dans le sud de la France, réputé pour la qualité de ses huîtres et de ses moules, la fraîcheur de ce vin s'accorde parfaitement avec les crustacés, les fruits de mer ou les poissons grillés.