Chevalier de Rhodes, Gaillac Rouge [Bio] 2018, 75cl

15,00£

Rouge français régional, biologique et intéressant.

Taille: 75cl

ABV : 14,5 %

Raisins: Duras, Syrah, Canernet Franc

Région: Gaillac AOC, France

Allergène : Biologique, Durable. Contient des sulfites, pas d'autres allergènes. Liège synthétique

Vigneron : Éric Lépine

Quantité

Rupture de stock

Production
Cépage local Duras plus Syrah, Merlot et Cabernet Franc fermenté lentement dans des cuves en béton avec seulement les levures du raisin. Aucun traitement en chêne et la fermeture est en Nomacorc Select Green recyclable.
Notes de dégustation
Fruit de ronce doux mais sauvage avec une touche d'herbe au nez et une bouche adhérente mais accessible. Juste du bon côté du funky, bien équilibré et très digeste.
Accord culinaire
Essayez avec des viandes grillées, du magret de canard ou des fromages à pâte dure.

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